Regards sur La Boqueria (Barcelone 2 ème)

Regards sur.....

Le plus grand marché de la ville ...et d'ailleurs : 6000 mètres carrés...

Au 12 ème siècle, il existait dans Barcelone un marché tout au long d'une rue et il se nommait "Rambla".

En l'an 1217, ce marché s'exila près de la porte de la Boqueria,il était destiné à la vente de la viande.

En l'an 1470, le marché aux cochons se tient en ce même lieu Un marché officiel existait déjà mais celui qui se tenait à la Boqueria est considéré comme une extension du marché officiel.

Toutefois le marché de la Boqueria prendra le pas sur l'autre et sera officialisé comme celui de la viande et du poisson.

Un vrai marché sera construit au 19 ème siècle (1840/1846), inauguré en 1853 : celui-ci; la belle verrière est ajoutée en 1914.

C'est le plus grand marché d' Europe avec ses 6000m2 ouvert tous les jours - sauf dimanche - jusqu'à 20 h 30.

Cependant vu son succès, la ville de Barcelone vient de prendre un arrêté visant à limiter les groupes de touristes : pas plus de 15 personnes à la fois, les vendredi et samedi,  jusqu'à 15h.
Ceci à cause de la trop grande fréquentation touristique qui empêche les clients de faire leur marché.

Car La Boqueria c'est 45 000 visiteurs par jour !!!

Vous entrez avec moi ? Vous suivez mon regard ?

J'ai bien dit le mien et pas  tous ces regards braqués sur l'au delà....

Regard flamboyant

Mon regard se porte sur les jeux de lumière, de couleurs, de brillances , comme sur l'ensemble de cette vaste bâtisse que l'on pourrait oublier  tant les yeux sont attirés partout. C'est un ensemble coloré, vivant, étincelant, odorant et bruyant.

Un marché qui ne tombe pas dans la banalité. Un peu excédés les commerçants! Je me fais chasser comme une mouche en essayant une photo qui me sera refusée. Faut dire...45 000 visiteurs par jour....

Les grands gagnants au jeu de la couleur sont les fruits et légumes et leurs dérivés : salades et jus de fruits , un ingrédient qui fait fureur.

La mode est aux jus naturels  soit simples soit en duo (1 euro)

Salades de fruits jolies

Exotisme

Classicisme et esthétisme

Plus en demi teintes le charcuteries et leurs dérivés  en barquettes pour satisfaire une faim.
Tout donne faim ici, même le poisson car il y a toujours l'espace tapas ou plat cuisiné qui invite à l'achat. Et à la dégustation perpétuelle au long du jour; arrosée évidemment.

Barquettes de charcuteries et de fromage

Cru ou cuit

Satisfaire sa gourmandise c'est peser 2 kg de plus à la sortie : comment ai je fait pour me contenter d'un jus de goyave ??? Même le menu fretin grillé que j'eusse dévoré....
Je crois que prise par la faim de voir et de photographier j'ai oublié le reste.






Plus monochromes, les fruits secs et autres denrées

Le mimétisme s'invite parfois au détour d'une allée : morilles et tripes.



Quant aux épices, un marché n'en serait plus un sans eux; on les sent de loin c'est comme un appel .

La viande ne me fascine pas alors que c'est ce que je mange avec le plus de joie.
                           Mais le poisson !

Ah j'y eusse passé la journée à contempler ces regards ..

Dont je vous ferai grâce des détails....





Le poisson : je me noie dans les couleurs mais surtout la brillance, les reflets, chaque écaille est un miroir du marché...

Bonjour Tristesse

"Tronche en biais..."

Ligotés, les couteaux voudraient s'enfuir

Oursins

 Partout , chez les crustacés ça bouge, ça crisse, ça griffe l'air, ça gratte la glace, un vrai supplice qui me remue...

L'inhumanité de l'estomac humain s'étale muette et non résignée en ce lieu.

Et pourtant, un jour, dans mon assiette, j'oublierai ce que j'ai vu...

 Allez perdons nous encore dans les allées bruyantes et surpeuplées et n'oublions pas au passage l'architecture : elle seule vaut le détour.

 Et s'il vous reste une petite faim, à la sortie, devinez qui vous tend les bras ? Des restaurants pardi !

Si vous allez à Barcelone, "jetez y un oeil"...et même deux...

Les yeux noyés...

Vous ne regretterez pas le détour.....