mercredi 7 août 2013

12 ème balade en vignes

La véraison:

La véraison, c'est quand le raisin commence à colorer, annonçant ainsi la prochaine maturation.
Cependant, cette année, tout est bouleversé: la véraison intervient avec 15 jours à 3 semaines de retard et comme c'est elle qui annonce la date de vendanges...
Au lieu de commencer fin août, on reviendra aux valeurs ordinaires des années 70 :
 à la mi septembre.
Voici 2 grappes de syrah qui semblent n'accuser aucun retard: tous les raisins devraient être ainsi.
Mais...





Les carignans accusent un sacré retard!

 C'est joli, c'est vrai, ce panachage de couleurs.




C'est de la couleur, de la lumière, du relief: c'est une belle promesse surtout, 
qui récompense de tous les 
 efforts.
Les raisins roses sont encore incertains et à peine irisés.

Grnache gris deviendra rose





















Voilà des raisins blancs : rien ne se devine encore; chez eux, la véraison se devine à une certaine transparence qu'ils n'ont pas ici.
Des blancs tellement verts!


Un cep de blancs bien chargé


Le dattier de Beyrouth, raisin de table
qui aurait déjà du être consommé!















  Un jour, il y a quelques mois, je vous avais présenté un joli bourgeon de Danlass vêtu d'orange:



 voici ses fruits (verts pour l'instant):




Et ceux ci sont les fruits de la syrah: (raisin pour le vin uniquement, rouge ou rosé).






Une planète inconnue dans laquelle se reflète l'environnement végétal.
Comme une aurore boréale...

Pendant ce temps....
Les vrilles continuent leur danse légère de personnages inutiles et futiles. 
Légers et indolents














Narquois, même....

Mais qui me nargue, à moi qui me suis donné tant de mal?
Ces foutus américains que j'ai tondus il y a un mois et qu'en une vie de viticultrice je n'avais jamais vu repousser en été! C'est la faute au climat "Breton" (coucou France!) qui a fait une incursion en juillet dans le midi.


Qui me nargue, encore? Le Canigou que les nuages m'ont volé ce matin!

Il a disparu !!!
Et peut être aussi l'automne qui donne une chiquenaude à l'été ?





Allez, je commence à respirer...Un dernier sulfatage, une dernière vigne à nettoyer, tondre et couper, quelques travaux ponctuels de nettoyage si le coeur m'en dit...
et à moi les montagnes Pyrénéennes espagnoles après le 15 !!!


4 commentaires:

  1. Merci pour cette plongée dans le royaume des raisins...Des couleurs, des rondeurs et ta verve.. voilà qui me sied.
    Bisous Lison et bonne journée

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    1. Les raisins...drôles de petits personnages faits de grains eux aussi drôles de petits personnages; attachants si on veille de près sur eux. bises Fanfan

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  2. de bien jolies photos le raisin est superbe et plus en avance que chez nous en champagne les vendanges seront tardives début octobre sans doute!!!!
    j'adore ta belle région mon fils a vécu presque deux ans entre ferrals et puis narbonne
    bonne soirée bisous à bientot

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    1. Ma région est belle mais moins bien soignée et tenue que la Champagne. Pourquoi ? mmmm facile à deviner! Oui Ferrals et Narbonne c'est le département à côté, viticole aussi et beau. Les raisins sont très en retard quand même ici aussi...Bises

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