dimanche 9 juin 2013

Cuberdons ensoleillés


Ce dimanche de juin est si moche, si triste qu’il me prive de jardins, de montagne ou de balade.

Alors je mets du soleil dans mon blog, celui des cuberdons.


Les cuberdons sont de petites confiseries belges, à base de gomme arabique (acacia), de sucre et parfumées aux fruits. Ou autres saveurs car on en dénombre 30.




Ils m’ont été offerts par Nika qui explique bien dans un article de son blog (clic) comment sont fabriquées ces mignardises vieilles de 150 ans et peu connues hors des frontières belges.





L’extérieur est solide et opaque, l’intérieur translucide et d’une consistance plus molle.



La confiserie est très sucrée et  même les gourmandes comme moi ne peuvent en abuser : deux suffisent, dégustés plus que mangés.


Ils ont été cuits dans un petit moule d’amidon de 2.5 cm de haut

Comme Nika m’a offert aussi une bouteille de « vraie » vodka polonaise, j’ai essayé le mariage entre les deux : un cuberdon et une petite goutte de vodka, c’est vraiment réussi.



Chacun met l’autre en valeur. Juste une petite goutte.

La présentation est très originale et très ensoleillée.
Ce mot de cuberdon a plusieurs origines possibles :
Petit nez
Cul de bourdon
Chapeau de curé.

Et les belges appellent aussi les cônes de chantier « cuberdons » !

15 commentaires:

  1. Voici des petits cuberdons qui m'ont l'air fort bons ! et dont je me régalerais sans aucun doute… (sourire) Je ne connaissais pas en effet. Merci de nous faire découvrir cette friandise, Lison.
    Chez moi aussi, il a plus aujourd'hui. Du coup, j'ai à peine mis le pied dehors, j'ai bouquiné, j'ai écrit, et là, je me pose un instant devant l'ordinateur. Demain, il fera beau… je l'espère !…
    Belle fin de dimanche à toi, Lison. Gros bisous.

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    1. J'ai travaillé pas mal à l'ordi cet après midi, ça ne me ressemble pas les dimanches/ordi. Mais j'ai pu avancer mon travail. Sans manger de cuberdons emperlés de vodka! Bises

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  2. Bonjour Lison !
    Comme je cherche le soleil aussi .Je décide de goûter une de ces friandises et une petite goutte de ta potion magique !
    Bonne fin de journée ! Bisous Mamé

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    1. ça réchauffe le coeur et l'esprit: j'ai beaucoup apprécié ce cadeau!

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  3. Tiens, tiens... :) je suis contente que ma petite surprise a un tel succés.
    Merci et bonne soirée de Bruxelles sous le soleil.
    C'est mon premier weekend en Belgique depuis septembre dernier si je ne me trempe pas, mais j'ai bien choisi, car pour une fois il fait enfin beau en Belgique:)).
    A+ Nika

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  4. Normal, tu nous a "volé" le soleil! Mais ce matin il y avait 24 ° au Boulou; cet après midi, avec la pluie, 8° en moins. heureusement la vodka + cuberdons réchauffent. Bon je plaisante...Mais c'est vrai qu'ils sont vraiment originaux.
    Bonne soirée à toi

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  5. Les " cuberdons " ... !! un truc à découvrir. Je
    l'ai noté dans mon petit carnet ( le dernier, qui
    contient des petites notes pratiques). Je n'aime
    pas la vodka, malgré mes origines russes ( par mon
    père). Mais avec une goutte de whisky, ça ne
    marcherait pas ? Bon, il faut essayer ça un jour.
    J'admire la belle lumière de ce vitrail, sur tes
    photos. Serait-ce ton travail avec le verre ?
    Ayant découvert ton blog tout récemment, c'est
    une partie de ta vie que j'ignore encore.
    Bonne nuit ( il est tard). Je te souhaite du
    soleil pour demain. Bises. ELZA

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  6. Sûr que c'est à découvrir: c'est original et délicieux! En fait je ne bois jamais d'alcool fort; je ne bois que du vin; mais cette bouteille de vraie vodka (on n'en trouve semble t'il qu'en Pologne), m'a inspirée par son élégance, sa transparence; alors, curieuse de tout, j'ai goûté. Je n'aime pas du tout le whisky je pense que plutôt un alcool blanc de fruits pourrait accompagner les cuberdons.
    C'est bien mon travail du verre; je publierai bientôt "mes idées lumineuses" mais j'ai tant de choses à montrer que je me restreins un peu! Bisous et bonne journée

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  7. J'ai cru que la première image, c'était de la mosaîque !!!mais c'est le fond et elle est très chouette !

    Ma chère voisine belge m'en a rapporté une fois ! j'aime le consistance molle de ces confiserie;

    d'ailleurs , mon dimanche m'a fait découvrir une confiserie Hmomg, faite de tapioca et j'ai beaucoup aimé aussi (j'ai oublié d'en parler dans mon billet hier soir !!!)

    bisettes humides de vendée

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  8. Tard, hier soir, j'ai quitté les cuberdons
    pour regarder tous tes anciens messages (
    depuis le premier, semble-t-il ). Une
    promenade passionnante, qui apprend
    mille choses sur ta vie au quotidien.
    Et surtout sur la vigne. Ce qui est superbe,
    ce sont ces fleurs roses qui deviennent des
    feuilles... bref l'éclosion des grappes .
    J'ai pris des notes ( une vraie manie, chez
    moi ). Tes promenades en montagne. Et surtout
    j'ai compris que Lison n'est pas ton prénom
    mais le nom de cette jolie petite chose qui
    t'accompagne dans tes ballades. Quelle
    aventure !! Bon, maintenant qu'elle a grandi,
    elle te suit sans avoir besoin d'une laisse.
    Et les photos de tes autres félins sont très
    belles. Ils ont trouvé la bonne maison . Ils
    ont un bon karma, ceux-là. Un peu comme mon
    Virgile qui depuis un an, a sa piqûre d'insuline
    matin et soir. Du coup, il se maintient.
    Bonne semaine . A plus tard aux nouvelles du
    jour. Et surtout je veux découvrir ton travail
    du verre. Bises d' ELZA

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    1. Travail du verre? bientôt...patience...

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  9. COUCOU je repasse dés que possible
    bisou LISON

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  10. LISON bonjour et bien je pensais regarder de la mosaïque tu sais
    et je vois que j'ai eu tout faux
    c'est magnifique et je ne connaissais pas le cuberdon merci d'en parler

    En plus c'est tellement originale ces formes et surtout ces couleurs
    je sais que là-bas, les confiseries sont délicieuses mais il faut y passer
    et je ne peux me déplacer si loin
    C'est dommage je trouve
    BISOU LISON

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  11. Merci pour toutes ces couleurs si appétissantes !
    C'est vrai que la journée d'hier a été abominable chez nous et qu'il a bien fallu compenser...
    Je t'embrasse, Lison, à bientôt !

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  12. COUCOU Je viens te dire bonsoir je ferme l'ordi
    A demain sur ton nouvel article
    Je t'embrasse

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